概述：現在生活對鴨蛋的需求量日漸增加，所以蛋鴨的養殖技術也越來越受重視。蛋鴨的產蛋情況，直接影響了整個鴨場的效益，所以養殖蛋鴨要對以下幾個方面有所認識。
一般鴨子4個月以后就能下蛋了，主要是春秋天喜歡下蛋，一年能下180枚左右，如果喂的好點可以下的200多枚蛋。一般蛋鴨的利用期大約350天左右(150-500日齡)，為第一個產蛋年，以后蛋鴨生產性能逐年下降，一般不宜留用。
1、蛋白質決定蛋重，飼料蛋白質水平低，豆粕添加量不足，氨基酸失衡，以及腸道疾病引起的飼料轉化率下降，能量不足導致蛋白質轉化為能量而影響蛋重。2、育成期骨骼發育不達標，如果骨骼發育不良，一旦因為應激產下雙黃蛋，就會發生脫肛和啄肛現象，所以蛋鴨擁有自我保護能力而產小蛋。3、鴨排卵后引起卵黃蒂出血，血滴進入輸卵管，以及寄生蟲與糞便等異物通過泄殖腔上行至輸卵管，被誤以為卵黃而包裹蛋清形成無黃蛋。
蛋鴨“倒蛋”是指春季養的母鴨，從11月進入產蛋期，而這時氣溫逐漸變冷，日夜溫差過大或因營養不足，導致剛產蛋的蛋鴨就停產“休假”。如果蛋鴨“倒蛋”就開始換毛，一換毛就要到明年春天才能產蛋。當鴨出現蛋的個體變小，蛋殼變薄，產蛋時間延遲喂水、上岸羽毛潮濕，往鴨舍里鉆等“倒蛋”征兆，要及時采取以下措施：1.調整鴨群。到了初冬，將鴨群中的老、弱、病、殘鴨及時淘汰，留下生產性能好、體格健壯的母鴨。同時適當多配養一些公鴨，使之相互追逐，增加鴨群運動量。2.增喂蛋白質飼料。適當增加玉米、蠶豆、豆餅的比例，控制鴨子采食量，提高飼料營養濃度。3.防寒保暖。鴨棚的孔洞要堵好，門窗要掛上草簾，棚內地面厚墊干軟茅草、稻草等物，確保鴨腹部不受寒。同時還要注意做好相關的衛生防疫工作，確保蛋鴨健康。4.補充光照、蛋鴨產蛋期每天需要16個小時的光照，冬季晝短夜長，光照明顯不足。因此要在鴨棚內安裝40瓦~60瓦燈泡(每20平方米裝一盞)，燈泡距鴨背2米高，并罩上燈罩，使光線集中照射在鴨體上，光照要均勻，每天晚上照3小時~4小時。5.“趕棚”、“趕棚”可增強蛋鴨的御寒能力和消化能力，防止蛋鴨停產。做法是在鴨棚內輕輕吆喝鴨群起步，緩緩朝同一方向做圓周運動，一般每次繞4個~5個圈，每隔1小時趕1次，每天可趕2次~3次。尤其是在趕鴨下水前，也應“趕棚”。當有80%以上的鴨子大聲“嘎嘎”叫時，就可開棚放鴨下水，以提高鴨群對棚外氣溫和水溫的適應能力。6.添加魚肝油。因魚肝油含有豐富的維生素A和D，對增強鴨子免疫力，穩定產蛋率都有好處。
